Os pães de fermentação natural são mais saudáveis, reduzem o índice glicêmico e melhoram a digestão. Conheça os melhores em Nova Friburgo na Du Confeitaria. Os Benefícios dos Pães de Fermentação Natural O que é a fermentação natural? Antes de tudo, a fermentação natural é um processo milenar que utiliza microrganismos vivos para transformar a…
Na Du Confeitaria, acreditamos que o tempo é um dos ingredientes mais preciosos na criação de pães artesanais de qualidade. A fermentação natural e a fermentação longa são processos que respeitam o ritmo da natureza, resultando em produtos com sabor, textura e benefícios nutricionais superiores. O QUE É FERMENTAÇÃO NATURAL? A fermentação natural, também conhecida…
